材料(4人分)

山芋…中1本
めひび(めかぶ)…10g

栄養価の高い、海山の味

山芋とめひびの仲良し和え


[作り方]
@山芋はすりおろしておく
Aめひびは小さく切ってからさっと熱湯をひいてすぐさましておく
B山芋と真っ青のめひびを器に盛り付ける。
Cそれぞれお好みで、ぽん酢や調味料などでいただく。

※ 調味料は23ページを参考にしてください。


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更新日 2008年4月5日
創刊日 2008年3月16日