材料(4人分)

巾広アラメ…5枚
サンマ…2匹
醤油…大さじ1と1/2
砂糖…大さじ1と1/2
みりん…大さじ1と1/2
だし汁…カップ1と1/2
ショウガ…少々

健康食として食卓に…

アラメ巻煮物


[作り方]
@水で戻したアラメを二等分に切る
Aサンマは三枚に下ろし、アラメの巾の長さに切る。
BAをアラメでくるくる包み、小さめの鍋に詰めるように並べる。
C合わせ調味料でことこと時間をかけて煮る。


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更新日 2008年4月5日
創刊日 2008年3月16日