材料

ミル・・・・・・・適量
酢・・・・・・・・少々
砂糖・・・・・・・少々
味噌・・・・・・・少々

真珠の海・英虞湾で獲れる海藻のミルを酢で味付け!

ミル(海松)の酢の物


[作り方]
@鍋に水を入れ、沸騰させる。
A沸騰したら、生のミルを入れる。
Bさっと湯がいたら取り出し、水をきる。
C器にミルを盛り付け、酢味噌を添える。


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更新日 2008年4月6日
創刊日 2008年3月16日